| Процессы и аппараты пищевых производств ГД Кавецкий, АВ Королев М.: Агропромиздат 432, 1991 | 137 | 1991 |
| Справочник по молекулярной диффузии в системах газ-жидкость и жидкость-жидкость АГ Новоселов, ВБ Тишин, АБ Дужий Новый справочник химика и технолога. Процессы и аппараты химических …, 2006 | 21 | 2006 |
| Культивирование микроорганизмов: кинетика, гидродинамика, тепломассообмен ВБ Тишин СПб.: РАПП, 2012 | 19 | 2012 |
| Исследование влияния ферментных препаратов на вязкость высококонцентрированных замесов из ячменя при производстве этилового спирта НВ Баракова, ВБ Тишин, АВ Леонов Производство спирта и ликероводочных изделий, 24, 2010 | 10 | 2010 |
| Математические и компьютерные методы в медицине, биологии и экологии/ВИ Левин, СО Абдулаев, ЭА Алиев, ВА Гаджиагаев, ОВ Головинская, АВ Крошилин, СВ Крошилина, АВ Леонов, ДА … ИА Прошин Пенза, 2012 | 9 | 2012 |
| Процессы переноса в технологических аппаратах пищевых и микробиологических производств. ВБ Тишин, АГ Новосёлов, ОВ Головинская СПб.: Университет ИТМО, 2016 | 7 | 2016 |
| Влияние ферментных препаратов на вязкость высококонцентрированных замесов из ячменя при производстве этилового спирта НВ Баракова, ВБ Тишин, АВ Леонов Производство спирта и ликероводочных изделий, 24-26, 2010 | 6 | 2010 |
| Сравнительная оценка варочного оборудования для мини-пивоварен ВГ Оганнисян, ВБ Тишин, ТВ Меледина, ИП Прохорчик Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств», 20, 2013 | 5 | 2013 |
| Тепло-и массообмен между клеткой и культуральной средой при аэробном культивировании хлебопекарных дрожжей ВБ Тишин, ВГ Оганнисян, АВ Леонов Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств», 44, 2012 | 5 | 2012 |
| Исследование влияния некоторых факторов на кинетику роста дрожжей Saccharomyces cerevisiae при периодическом культивировании ВБ Тишин, К Альасаад, ММ Кхалил Вестник международной академии холода, 44-47, 2007 | 5 | 2007 |
| Культивирование пивных дрожжей низового брожения в кожухотрубном струйно-инжекционном абсорбере/Меледина ТВ, Дарков ГВ, Тишин ВБ, Смирнов МВ/Bruawelt ТВ Меледина Вып 1, 36-38, 2002 | 5 | 2002 |
| Культивирование хлебопекарных дрожжей в высококонцентрированной среде ВБ Тишин, АГ Новоселова, СА Анисимов Межвузовский сборник научных трудов «машины, агрегаты, процессы и аппараты …, 1990 | 5 | 1990 |
| Теплообмен при движении газо-жидкостных смесей в вертикальных трубах ИВ Доманский, ВБ Тишин, ВН Соколов Журн. прикл. химии 17, 851, 1969 | 5 | 1969 |
| Влияние кислорода на кинетику биологических процессов при сбраживании пивного сусла ВБ Тишин, ГА Тамазян, ВГ Оганнисян, ТВ Меледина Хранение и переработка сельхозсырья, 29-32, 2010 | 4 | 2010 |
| Гидравлика ВБ Тишин Государственное образовательное учреждение высшего профессионального …, 2006 | 4 | 2006 |
| Гидравлика. Однофазные и двухфазные потоки в пищевой инженерии: Учебное пособие ВБ Тишин, АГ Сабуров СПб.: СПбГУНТиПТ, 2001 | 4 | 2001 |
| О скорости роста биомассы при культивировании в высококонцентрированных средах ВБ Тишин, АГ Новоселов, ТВ Меледина Журнал прикладной химии, 1620-1621, 1990 | 4 | 1990 |
| Гидравлическое сопротивление и теп лообмен при восходящем и нисходящем течениях газо жидкостных смесей в вертикальных трубах ВН Соколов, ИВ Доманский, ИВ Давыдов, ВБ Тишин Теор. основы хим. технологии. 5 (3), 394, 1971 | 4 | 1971 |
| Эксперимент и поиск математических моделей кинетики биологических процессов ВБ Тишин, ОВ Головинская Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2015 | 3 | 2015 |
| Причины образования осадка в водочной продукции ПВ Никитаев, ВБ Тишин Производство спирта и ликероводочных изделий, 27-29, 2013 | 3 | 2013 |
