Дослідження шляхів оптимізації нутрієнтного складу страв з гарбуза О Іваніщева Молодий вчений, 15-19, 2019 | 11 | 2019 |
Аналіз сучасного стану крафтового виробництва сирів в Україні з елементами НАССР Т Семко, О Іваніщева Scientific Letters of Academic Society of Michal Baludansky 4 (No 7), 92-95, 2019 | 11 | 2019 |
Особливості впровадження системи НАССР на м’ясопереробних підприємствах України О Іваніщева, О Пахомська Молодий вчений, 98-102, 2020 | 7 | 2020 |
Вимоги ЄС щодо безпечності харчових продуктів та особливості впровадження систем HACCP у м’ясній промисловості України Т Семко, О Іваніщева Продовольчі ресурси. Збірник наукових праць, 155-164, 2018 | 7 | 2018 |
Тенденції формування якості хлібобулочних виробів функціонального призначення О Іваніщева, О Пахомська Молодий вчений, 159-163, 2021 | 5 | 2021 |
ХАРЧОВА АЛЕРГІЯ ТВ Семко, ОА Іваніщева Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і, 217, 2020 | 4 | 2020 |
Обгрунтування продовження терміну зберігання сиру «Моцарела» при використання препарату «НІЗИН» Т Семко, Л Коляновська, О Іваніщева Продовольчі ресурси. Збірник наукових праць, 243-247, 2018 | 4 | 2018 |
Перспективи розвитку виробництва функціональних молочних продуктів в Україні ВВ Власенко, ОА Іваніщева Scientific Letters of International Academic Society of Michal Baludansky …, 2018 | 4 | 2018 |
Сироваріння як перспективний напрямок гастротуризму на Вінниччині О Іваніщева Сучасні тенденції розвитку індустрії туризму та гостинності у конкурентному …, 2020 | 3 | 2020 |
Аналіз шляхів удосконалення технології кондитерських виробів лікувально-профілактичного призначення І Ольга Глобалізаційні виклики розвитку національних економік матеріали Міжнар. наук …, 2016 | 2* | 2016 |
Дослідження особливостей використання штамів пробіотиків у технології виробництва ферментованих м’ясних продуктів ЛМ Крижак, ТВ Семко, ОА Іваніщева Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 13 (1), 2023 | 1 | 2023 |
Технологічні аспекти розширення асортименту турецьких солодощів шляхом використання регіональної сировини ТВ Семко, ОА Іваніщева Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія …, 2022 | 1 | 2022 |
Технологія кисломолочного напою з вторинної молочної сировини ІГ Власенко, ТВ Семко, ОА Іваніщева Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 12 (2), 2022 | 1 | 2022 |
Італійська кухня в ресторанному бізнесі Вінниччини: сучасний стан та перспективи розвитку. О Іваніщева Соціально-політичні, економічні та гуманітарні виміри європейської …, 2020 | 1 | 2020 |
УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ТОРТА «НАПОЛЕОН» З ВИКОРИСТАННЯМ ЛОКАЛЬНОЇ СИРОВИНИ ВІННИЧЧИНИ А Кліпінська, Т Семко, О Іваніщева Collection of scientific papers «ΛΌГOΣ», 162-166, 2024 | | 2024 |
Аналіз якості питної води для задоволення потреб населення у м. Вінниці в умовах воєнного стану ТВ Семко, ОА Іваніщева Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. ХІІІ Всеукр. наук.-практ. конф …, 2023 | | 2023 |
Застосування THERMOMIX у технологічному процесі приготування нетрадиційного хумусу ОА Іваніщева Соціально-політичні, економічні та гуманітарні виміри європейської …, 2023 | | 2023 |
Інноваційні технології ресторанної продукції= Innovative technologies of restaurant products ТВ Семко, ОА Іваніщева : метод. рек. до самост. роб. Вінниця: Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ …, 2023 | | 2023 |
Організація ресторанного господарства= Restaurant business management ОА Іваніщева : метод. рек. до самост. роб. Вінниця: Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ …, 2023 | | 2023 |
Атестаційний екзамен= Сertification exam М Рябенька, Н Онищук, І Мазуркевич, О Іваніщева, І Паславська : робоча програма. Вінниця: Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ КНТЕУ, 2021. 19 с., 2023 | | 2023 |