Подписаться
Tetyana Arutyunyan (ORCID:0000-0001-8593-4985)
Tetyana Arutyunyan (ORCID:0000-0001-8593-4985)
Другие именаТетяна Володимирівна Арутюнян, ТВ Арутюнян
National Technical University “Kharkiv Polytechnic Institute” (grid.18192.33/ROR 00yp5c433) UKRAINE
Подтвержден адрес электронной почты в домене kpi.kharkov.ua - Главная страница
Название
Процитировано
Процитировано
Год
New vegetable oil blends to ensure high biological value and oxidative stability
DM Tamara Nosenko, Evgeniya Shemanska, Volodymyr Bakhmach, Taisiya Sidorenko ...
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, ISSN 1729-4061 5 (6 (89 …, 2017
16*2017
Антиоксиданты из растительного сырья в технологии стабилизации пива
ЛА Данилова, АЕ Мелетьев, ТА Березка, ТВ Арутюнян
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 4 (10 (64)), 23-26, 2013
9*2013
Технологія маргарину та майонезу з використанням пророщених злаків
ТВ Арутюнян
ступеня канд. техн. наук: 05.18. 06. Харків, 2014, 2014
62014
Аналіз структурних показників олії з насіння сафлору, адаптованого в умовах східного лісостепу
ЛС Мироненко, ВК Тимченко, ЛІ Перевалов, ІМ Яковлева, ...
Видавничий дім" Гельветика", 2019
42019
Дослідження показників безпеки та окиснювальної стабільності сафлорової олії
ЛС Мироненко, ВК Тимченко, ЛІ Перевалов, ТВ Арутюнян
Інтегровані технології та енергозбереження, 72-81, 2020
32020
Исследование стойкости майонезной эмульсии на основе ферментированного пшеничного солода
ТВ Арутюнян, ЛА Данилова, ФФ Гладкий
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 6 (11 (66)), 27-30, 2013
32013
Пшеничний солод-основа стабілізатора для майонезів
ЛА Данилова, ТВ Арутюнян, ГО Єлагіна
НТУ" ХПІ", 2006
32006
Технологічні та економічні аспекти переробки насіння сафлору вітчизняних сортів
ЛС Мироненко, ЛІ Перевалов, ВК Тимченко, ТВ Арутюнян, МО Попов
Nauka i studia, Przemysl, Poland, 2020
22020
Удосконалення технології підготовчих операцій під час переробки насіння сафлору вітчизняних сортів
ЛС Мироненко, ЛІ Перевалов, ВК Тимченко, ТВ Арутюнян
ТОВ" Планета–Прінт", 2020
22020
Особливості технології безалкогольних напоїв з використанням дикорослої ягідної сировини
ЗМ Романова, ЛО Косоголова, ТВ Арутюнян
Інтегровані технології та енергозбереження / Щоквартальний науково …, 2015
22015
Ячмінно-солодовий екстракт – функціональний інгредієнт м'яких маргаринів
ТВ Арутюнян, ВК Тимченко
Вісник НТУ "ХПІ", 43-50, 2015
22015
Зміни ліпідного складу пшениці та супутних речовин при пророщуванні
ТВ Арутюнян, ФФ Гладкий, ЛА Данилова
Вісник Національного технічного університету ХПІ. Серія: Інноваційні …, 2013
22013
Особливості жирнокислотного складу вітчизняного борсукового жиру
ІВ Левчук, ІМ Демидов, ВК Тимченко, ТВ Арутюнян
НТУ" ХПІ", 2017
12017
Антиоксидант з кори дуба як джерело поліфенолів у пивоварінні
ЛА Данилова, ТО Березка, АО Демидова, МІ Бойко, ТВ Арутюнян
Вісник Національного технічного університету Харківський політехнічний …, 2016
12016
Наукові аспекти методу визначення консервантів у олієжировмісних продуктах
ІВ Левчук, ВА Кіщенко, ВК Тимченко, КВ Куниця, ТВ Арутюнян
Збірник наукових праць ХДУХТ, С. 249-263, 2016
12016
НАУКОВО-ПРАКТИЧНІ АСПЕКТИ РОЗРОБКИ ЕКСПРЕС-МЕТОДУ ВИЗНАЧЕННЯ ЦИС-ТА ТРАНС-ІЗОМЕРІВ
ІВ Левчук, ОВ Голубець, ВК Тимченко, ТВ Арутюнян
Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, 76-85, 2022
2022
Жирнокислотний, стериновий та ацилгліцериновий склад олій та жирів
АТВ Левчук І.В., Голубець О.В., Тимченко В.К.
2022
Технологічні аспекти використання курячого жиру у виробництві маргарину та спеціальних жирів
ОВ Єна, ВК Тимченко, ТВ Арутюнян
Національний технічний університет" Харківський політехнічний інститут", 2019
2019
Розробка рецептури бурякового квасу з використанням рослинних екстрактів
ТВ Арутюнян, ОМ Півень, АВ Смоленцев
ТОВ" Планета–Принт", 2018
2018
ОЦІНКА АКТИВНОСТІ ЛІПАЗ ПРОРОЩЕНОЇ КУКУРУДЗИ
ТВ Арутюнян
ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ: АКТУАЛЬНІ ПИТАННЯ НАУКИ ТА ПРАКТИКИ, 126, 2017
2017
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20