| Получение биологически активного зернового продукта на основе смесей пророщенного зерна пшеницы и овса голозерного ВА Шаршунов, ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта, МН Галдова Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук, 108-125, 2017 | 13 | 2017 |
| Интенсификация процесса получения пророщенного зернового сырья с использованием ферментных препаратов комплексного действия ЕН Урбанчик, ЛИ Сапунова, МН Галдова, АИ Малашенко, ... Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук 64 (1 …, 2019 | 12 | 2019 |
| Комплексная характеристика сырья и оптимизация режимов первого этапа проращивания зерна пшеницы ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта, НА Горбатовская, МН Галдова Механика и технологии, 93, 2015 | 12 | 2015 |
| Способ получения безглютеновой биологически активной смеси на основе пророщенного зерна ЕН Урбанчик, МН Галдова, АИ Масальцева, НА Горбатовская Научный журнал Таразского государственного университета им. МХ Дулати. Серия …, 2018 | 7 | 2018 |
| Получение биологически активного сырья из зерна проса для производства безглютеновых хлебобулочных изделий ВА Шаршунов, ЕН Урбанчик, АИ Масальцева, МН Галдова Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, 275-279, 2019 | 5 | 2019 |
| Выбор способа обеззараживания зернового сырья при получении проростков пшеницы АН Павлюк, ИВ Мороз, ЛИ Сапунова, ЕН Урбанчик, МН Галдова Новости науки в АПК, 59-63, 2019 | 4 | 2019 |
| Изучение возможности использования злаковых культур белорусской селекции для производства продуктов повышенной биологической ценности ЕН Урбанчик, МН Голдова МГУП, 2015 | 4 | 2015 |
| Оптимизация режимов второго этапа проращивания пшеницы и изучение возможности использования полученного продукта ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта, НА Горбатовская, МН Галдова Механика и технологии, 94-100, 2015 | 4 | 2015 |
| Сухие зерновые смеси и оценка возможности их использования в производстве косметических масок ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта, МН Галдова Инновационные решения проблем экономики знаний Беларуси и Казахстана …, 2016 | 3 | 2016 |
| Комплексная оценка качества и интенсификация процесса проращивания овса голозерного белорусской селекции ВА Шаршунов, ЕН Урбанчик, АИ Масальцева, МН Галдова Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, 144-148, 2020 | 2 | 2020 |
| Изучение процесса водопоглощения зерна маша при проращивании ЕН Урбанчик, МН Галдова, ГИ Пограновский МГУП, 2018 | 2 | 2018 |
| Оптимизация режимов проращивания семян гороха с использованием ферментных препаратов ЕН Урбанчик, ЛИ Сапунова, МН Галдова, АИ Малашенко ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ, 149-150, 2018 | 2 | 2018 |
| Оценка микробиологических показателей зернового сырья для использования в косметических целях ЕН Урбанчик, МН Галдова, АИ Малашенко Современные аспекты производства и переработки сельскохозяйственной …, 2018 | 2 | 2018 |
| РАЗРАБОТКА УСЛОВИЙ ПРОРАЩИВАНИЯ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ С ВНЕСЕНИЕМ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ЕН Урбанчик, ЛИ Сапунова, МН Галдова, АИ Малашенко ББК 36.81 я43 Т38 Редакционная коллегия: д. т. н., профессор Акулич АВ (отв …, 2018 | 2 | 2018 |
| Сухие концентраты из пророщенного зерна и семян для приготовления витаминно-минеральных напитков и косметических средств ЕН Урбанчик, МН Галдова, АИ Малашенко БНТУ, 2017 | 2 | 2017 |
| Изготовление зерновых биологически активных смесей для пищевой промышленности ЕН Урбанчик, МН Галдова, НВ Тимахова БНТУ, 2017 | 2 | 2017 |
| Изучение возможности переработки овса голозерного для получения порошкового продукта как основного компонента косметических средств ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта, МН Галдова МГУП, 2015 | 2 | 2015 |
| Динамика свойств зерна овса и гречихи в технологии проращивании ЕН Урбанчик, ВА Шаршунов, МН Галдова, ЛВ Шустова Алматинский Технологический Университет, 2022 | 1 | 2022 |
| Оптимизация режимов проращивания семян маша, нута и сои для получения высокобелковых концентратов ВА Шаршунов, ЕН Урбанчик, ЛИ Сапунова, АИ Масальцева, ... Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук 59 (4 …, 2021 | 1 | 2021 |
| Изучение влияния функциональности биополимеров зернобобового сырья на качество получаемых безалкогольных напитков ЕН Урбанчик, МН Галдова, АИ Масальцева Современные аспекты производства и переработки сельскохозяйственной …, 2020 | 1 | 2020 |
Елена Николаевна УрбанчикБЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙПодтвержден адрес электронной почты в домене bgut.by
