Follow
Кохан Олена Олександрівна
Кохан Олена Олександрівна
НУХТ
Verified email at nuft.edu.ua - Homepage
Title
Cited by
Cited by
Year
Пакувальне обладнання. Кн. 1. Обладнання для пакування продукції у споживчу тару
ОМ Гавва, АП Беспалько, АІ Волчко
772008
Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продления
АН Дорохович, ЕА Кохан, ВВ Дорохович
172010
Використання гідроколоїдів у кондитерському виробництві
АМ Дорохович, ВІ Оболкіна, ОО Кохан, СГ Кияниця
92005
Сахара и оценка их качества по комплексному показателю
АН Дорохович, ЕА Кохан, АВ Божок
Продукты & Ингридиенты.—Київ, 113, 2014
82014
Продукти харчування функціонального призначення
АМ Дорохович, ВІ Оболкіна, ВВ Дорохович, ОО Кохан
72004
Комплексна розробка військової символіки
О Кохан
Знак:[вісник Українського геральдичного товариства].–1995.–Ч 9, 1995
71995
Інноваційні технології у створенні нового покоління пакувальних машин
ОМ Гавва, ВБ Захаревич, ОО Кохан
62013
Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання
ОО Кохан
52006
Використання ягідного порошку в технології відливних помадкових цукерок
ОО Кохан, АМ Дорохович
42009
Досвід впровадження кредитно-модульної системи організації навчального процесу на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів
ВМ Ковбаса, ОО Кохан
42006
Дослідження впливу фруктози і глюкози на технологічні операції виробництва неглазурованих помадних цукерок
О Кохан, О Онофрійчук, С Ткаченко
Продовольчі ресурси 6 (11), 93-102, 2018
32018
Продлить хранение кондитерских изделий вполне возможно
АН Дорохович, ЕА Кохан, ВВ Дорохович
32012
Вплив фруктози та пакувальних матеріалів на термін зберігання кристалічного ірису
ОО Кохан, АМ Дорохович, НЗ Петришин
32008
Зміна якості неглазурованих цукерок кристалічної структури на основі комбінації цукрів лактози та фруктози протягом їх зберігання
ОС Дорожинська, ОО Кохан
Київ НУХТ 2021, 19, 2021
22021
Дослідження впливу фруктози і лактози на технологічні операції виробництва цукерок кристалічної структури
ОО Кохан, ОС Онофрійчук, ЛМ Хомічак
22018
Smart-паковання для харчових продуктів
ОМ Гавва, СВ Токарчук, ОО Кохан
Упаковка, 36-40, 2013
22013
Шляхи подовження терміну зберігання неглазурованих помадних та молочних цукерок
ОО Кохан, АМ Дорохович
22008
Використання харчових волокон при виробництві кондитерських виробів
АМ Дорохович, ВІ Оболкіна, ОО Кохан, ГВ Своєволіна
22005
Нові види гідроколоїдів і можливість їх використання при виробництві кондитерської продукції
АМ Дорохович, ВІ Оболкіна, ОО Кохан, СГ Кияниця
22004
Вплив пакувальних матеріалів на термін зберігання неглазурованих помадних цукерок
АМ Дорохович, ОО Кохан
22004
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20