| Химия ароматов вина ОБ Ткаченко, ОВ Тринкаль Харчова наука та технологія, 42-50, 2015 | 20 | 2015 |
| Вивчення кон'юнктури ринку виробництва виноградних вин в Україні ОБ Ткаченко, ТМ Волошина, ОВ Тринкаль Економіка харчової промисловості, 49-54, 2013 | 8* | 2013 |
| The aroma peculiarities of some white wines from autochthonous grapes varieties from Western Europe and Ukraine ОБ Ткаченко, ОВ Тринкаль Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2 (10 (74)), 40-45, 2015 | 7* | 2015 |
| Применение инертных газов для хранения белых сухих вин ОБ Ткаченко, ЮМ Симоненко, ОВ Тринкаль Technology audit and production reserves 4 (4 (24)), 61-64, 2015 | 1 | 2015 |
| Влияние агрометеорологических условий вегетационного периода на технологические свойства винограда ОБ Ткаченко, ОВ Тринкаль, АИ Пашковский Technology audit and production reserves 3 (3 (23)), 18-21, 2015 | 1* | 2015 |
| Фенольный комплекс белого винограда технических сортов генеративной селекции Украины ОБ Ткаченко, ОВ Тринкаль, АИ Пашковский Известия высших учебных заведений. "Пищевая технология", 22-24, 2015 | 1 | 2015 |
| Автохтонный сортовой фонд винодельческой отрасли Украины ОВ Тринкаль VII Всеукраинская научно-практическая конференция молодых ученых и студентов …, 2014 | 1 | 2014 |
| Исследование технологических особенностей винограда высокоадаптивных сортов новой отечественной селекции как сырья для производства качественных белых столовых вин ОБ Ткаченко, ОВ Тринкаль Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 263-269, 2013 | 1 | 2013 |
| Перспективы использования сортов винограда селекции ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова» в рамках развития программы "Локальные вина Украины" ОБ Ткаченко, ДП Ткаченко, ИА Ковальова, ОВ Тринкаль, АВ Салий «Пищевые инновации и биотехнологии: материалы Международного научного форума …, 2013 | | 2013 |
| Колесо ароматов – элемент современного представления органолептического профиля вина ОВ Тринкаль Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів 2, 136-137, 2012 | | 2012 |
| The Use of Inert Gases for Storage of White Dry Wines ОБ Ткаченко, ЮМ Симоненко, ОВ Тринкаль Technology Audit and Production Reserves 4 (4), 61-64, 0 | | |
| АНАЛИз кАчЕСТВА кОНЬЯкОВ ОТЕчЕСТВЕННЫХ И зАРуБЕЖНЫХ ПРОИзВОдИТЕЛЕЙ И ОТЕчЕСТВЕННЫХ Раздел 1 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ: НАукА И ИННОВАЦИИ. ОБЩИЕ ВОПРОСЫ, 318, 0 | | |
