Червоний Віталій Миколайович, V. Chervonyi

Процитировано

	Все	Начиная с 2019 г.
Статистика цитирования	168	137
h-индекс	7	5
i10-индекс	5	4

20092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320241 2 6 13 6 19 28 45 23 21 1

Соавторы

Горєлков Дмитро Вікторович/ Горелк...Харківський державний університет харчування та торгівліПодтвержден адрес электронной почты в домене hduht.edu.ua
Постнов Геннадій Михайлович / Gen...Харківський національний технічний університет сільского господарства ім. Петра Василенка / PetroПодтвержден адрес электронной почты в домене khntusg.com.ua
Dmytro DmytrevskyiState Biotechnological UniversityПодтвержден адрес электронной почты в домене btu.kharkiv.ua
Ольга Мельник Olga MelnikДВНЗ Криворізький національний університетПодтвержден адрес электронной почты в домене knu.edu.ua
Надія Паляничка / Nadiia Palianychk...Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного / Dmytro Motornyi TavriaПодтвержден адрес электронной почты в домене tsatu.edu.ua
Ольга Николаевна Постнова, Ольга...Kharkiv Petro Vasylenko National Technical University of Agriculture/ХНТУСГПодтвержден адрес электронной почты в домене khntusg.com.ua
oleg udovenkoНаціональний університет біоресурсів і природокористування УкраїниПодтвержден адрес электронной почты в домене knu.edu.ua
Олег Терешкін, Tereshkin Oleg, Тере...ХДУХТПодтвержден адрес электронной почты в домене hduht.edu.ua
Афукова Наталия Александровна / N...доцент кафедры технологий пищевых производств Луганский национальный агарный университетПодтвержден адрес электронной почты в домене lnau.in.ua
Володимир Васильович Дубдоцент, Херсонський державний аграрно-економічний университетПодтвержден адрес электронной почты в домене ksaeu.kherson.ua
Марина Анатоліївна ДядюкХарківський державний університет харчування та торгівлі, ХДУХТПодтвержден адрес электронной почты в домене hduht.edu.ua
Николай Анатольевич Чеканов, Мик...Державний біотехнологічний університет
Андрей Загорулько / Andrey Zagorulk...State Biotechnological University (SBTU), Kharkiv, Ukraine / Державний біотехнологічний університет
ГВ Дейниченко, Grygorii DeinychenkoХарківський державний університет харчування та торгівлі

Червоний Віталій Миколайович, V. Chervonyi

Харківський національний університет ім. В.Н. Каразіна, V. N. Karazin Kharkiv National University

Подтвержден адрес электронной почты в домене karazin.ua

Готельно-ресторанна справа процеси і апарати харчових виробництв ха


Название По числу цитат По году По названию	Процитировано Процитировано	Год
Universal multifunctional device for heat and mass exchange processes during organic raw material processing A Zagorulko, A Zahorulko, K Kasabova, V Chervonyi, O Omelchenko, ... Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 47-54, 2018	28	2018
Determination of fat milk dispersion quality in the jet-slot type milk homogenizer K Samoichuk, O Kovalov, V Oleksiienko, N Palianychka, D Dmytrevskyi, ...	23	2020
ELABORATION OF THE RESEARCH METHOD FOR MILK DISPERSION IN THE JET-SLOT TYPE HOMOGENIZER K Samoichuk, A Kovalyov, V Oleksiienko, N Palianychka, D Dmytrevskyi, ... EUREKA: Life Sciences, 51-58, 2020	19	2020
Parameter optimization of milk pulsation homogenizer G Deynichenko, K Samoichuk, T Yudina, L Levchenko, N Palianychka, ...	14	2018
Modeling of the process of peeling jerusalem artichoke in order to determine parameters for conducting production process G Deynichenko, D Dmytrevskyi, V Chervonyi, O Udovenko, ... Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3 (11 (87)), 52-60, 2017	10*	2017
Modeling of mechanical treatment of napiform onion to determine the rational parameters of its cleaning O Tereshkin, D Horielkov, D Dmytrevskyi, V Chervonyi Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 30-39, 2016	9	2016
Отримання водно-жирових емульсій за допомогою ультразвуку ВМЧ Г.В. Дейниченко, Г. М. Постнов, М. А. Чеканов Харків: ФАКТ, 2013	9*	2013
Эффективность влияния ультразвуковых колебаний на процесс внутреннего массопереноса при посоле рыбы ОВ Яковлев, ГМ Постнов, ВН Червоный Международная научно-практическая конференция:«Наука сегодня: теоретические …, 2015	6*	2015
Study of combined cleaning process of sunroot tubers G Deynychenko, D Dmytrevskyi, V Chervonyi, O Udovenko, ... EUREKA: Life Sciences, 9-14, 2017	5	2017
The study of influence of the process of mechanical additional cleaning on the surface onion layer at combined process of cleaning O Tereshkin, D Horielkov, D Dmytrevskyi, V Chervonyi EUREKA: Life Sciences, 24-30, 2016	5	2016
Research Method of Reducing Polarization Layer at Ultrafiltration of Cottage Cheese Whey G Deinychenko, V Guzenko, D Dmytrevskyi, V Chervonyi, О Omelchenko, ... EUREKA: Life Sciences,(4), 8-14, 2020	4	2020
Determining the quality of milk fat dispersion in a jet-slot milk homogenizer K Samoichuk, A Kovalyov, V Oleksiienko, N Palianychka, D Dmytrevskyi, ... Восточно-Европейский журнал передовых технологий 5 (11-107), 16-24, 2020	4	2020
Study of the new method to intensify the process of extraction of beet pulp G Deynichenko, V Guzenko, D Dmytrevskyi, V Chervonyi, T Kolisnichenko, ... Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 4 (11), 94, 2018	4	2018
Спосіб отримання майонезу ГМ Постнов, ВМ Червоний, ВЮ Василенко	3*	2014
Інноваційний спосіб отримання майонезу ГМ Постнов, ВМ Червоний, ВЮ Василенко Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2014	3	2014
STUDY OF THE WATER STATE AND PHASE TRANSITIONS OF LIQUID IN MILK-PROTEIN SEMI-FINISHED PRODUCTS BELOW 0 0 С. G Deynichenko, I Zolotukhina, D Dmytrevskyi, V Chervonyi, D Horielkov, ... Journal of Hygienic Engineering & Design 32, 2020	2	2020
Preservation of Winter Garlic Depending on the Elements of Postharvest Treatment L Pusik, V Pusik, O Postnova, I Safronska, V Chervonyi, V Mohutova, ... Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2 (11), 104, 2020	2	2020
Разработка перспективных направлений переработки прудовой рыбы ГМ Постнов, ВН Червоный, АВ Гулый, НМ Максименко Применение безотходных и экологически чистых технологии в пищевой и …, 2017	2	2017
Шляхи удосконалення способів соління рибної сировини океанічного походження ГМ Постнов, МА Чеканов, ВМ Червоний, ОВ Яковлєв Керченский государственный морской технологический университет, 2013	2	2013
Безвідходна переробка м'яса з високим вмістом сполучної тканини з використанням ультразвуку ГВ Дейниченко, ГМ Постнов, МА Чеканов, ВМ Червоний, ... Харків: Факт, 2012	2	2012

В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.

Статьи 1–20

Ссылок за год

Повторяющиеся цитирования

Объединенные цитирования

СоавторыСоавторы

Подписаться

Процитировано

Соавторы