Подписаться
Olena Piven (ORCID:0000-0002-6987-1504)
Olena Piven (ORCID:0000-0002-6987-1504)
Другие именаОлена Півень, О.М.Півень, Елена Пивень
National Technical University “Kharkiv Polytechnic Institute” (grid.18192.33/ROR 00yp5c433). UKRAINE
Подтвержден адрес электронной почты в домене kpi.kharkov.ua - Главная страница
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Технологія стабілізації харчових жирів щодо окиснювального псування
ОМ Півень
Автореферат на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук …, 2007
222007
Новая технология обрушивания семян подсолнечника
ЛИ Перевалов, ЕН Пивень, АВ Попсуйшапка, СА Тесленко
Масложировой комплекс 1 (36), 47-49, 2012
122012
Estimation of the Measurements’ Accuracy During the Production of the New Liquor" Mentina"
OM Piven, TV Chunikhina, VY Papchenko, VV Kumpitskaya
Technical University of Sofia, 2017
82017
Технологія модифікованих жирів
ФФ Гладкий
Харків: Підручник НТУ “ХПІ, 2012
82012
Kinetics and thermodynamics of biocatalytic glycerolysis of triacylglycerols enriched with omega-3 polyunsaturated fatty acids
PO Nekrasov, OM Piven, OP Nekrasov, OM Gudz, NO Kryvonis
Украинский государственный химико-технологический университет, 2018
42018
Технологія модифікованих жирів: підручник
ФФ Гладкий, ВК Тимченко, ІМ Демидов
Харків: НТУ «ХПІ, 2014
42014
Получение масла и пищевого белка двухстадийной экстракцией жмыха в кавитационном аппарате
ДЕ Добрунов, ЕН Пивень, ЛИ Перевалов
Материалы VII Международной конференции «Масложировая отрасль: технологии и …, 2014
42014
Технологiя модифiкованих жирiв та iн.
ФФ Гладкий, ВК Тимченко, IМ Демидов
42012
Оптимізація рецептурного складу та деяких споживчих властивостей гречаних цукерок
O Piven, I Demydov, S Molchenko, T Berezka
Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Інноваційні …, 2020
32020
Теоретичні та експериментальні дослідження процесу обрушування насіння соняшнику кондитерського сорту
ЛІ Перевалов, ЛВ Фадєєв, ОМ Півень, ВК Тимченко, МВ Дьяченко
Інтегровані технології та енергозбереження, 57-68, 2020
32020
ВПЛИВ ВОЛОГОСТІ НАСІННЯ ВИСОКООЛЕЇНОВОГО СОНЯШНИКА ГІБРИДУ УКРАЇНСЬКИЙ F1 НА ЙОГО ОБРУШУВАННЯ У ЗАМОРОЖЕНОМУ СТАНІ
ЛІ Перевалов, ОМ Півень, СО Тесленко
Інтегровані технології та енергозбереження, 56-63, 2019
32019
Экстракт из безлузгового ядра подсолнечника–антиоксидант для кондитерского жира
ДЕ Добрунов, ЕН Пивень, ЛИ Перевалов
Інтегровані технології та енергозбереження, 78-81, 2015
32015
Tehnologija stabilizacii’harchovyh zhyriv shhodo okysnjuval’nogo psuvannja: avtoref. dys. na zdobuttja nauk. stupenja kand. tehn. nauk: spec. 05.18. 06 «Teh nologija zhyriv …
OM Piven
Harkiv: NTU HPI, 2007
32007
Підвищення антиок-сидантної стабільності суміші рос-линних олій
ДІМ Півень О.М.
Вісник НТУ «ХПІ», 2006
32006
Antioksidanty iz rastitel'nogo syr'ja dlja konditerskih zhirov/Piven'EN, Demidov IN, Novickaja NV
EN Piven
Vіsn. Nac. tehn. un-tu" Hark. polіtehnіchnij іn-t".—H.: NTU" HPІ 2 (9), 69-72, 2002
32002
ПОЛУЧЕНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ ИЗ БЕЗЛУЗГОВОГО ЯДРА ПОДСОЛНЕЧНИКА КАВИТАЦИОННЫМ МЕТОДОМ
ПЛИ Добрунов Д.Е., Пивень Е.Н.
Тези доповідей ХXІIІ МІЖНАРОДНОЇ НАУКОВО-ПРАКТИЧНОЇ КОНФЕРЕНЦІЇ …, 2015
22015
Determination of An-tioxidant Activity of Solids Extracts Ob-tained from Sunflow-er Cakes
PL Dobrunov D, Piven О.
Ukrainian Journal of Food Science. 3 (Issue 2.), Р. 206–216, 2015
22015
Удосконалення технології отримання харчового білку та олії з насіння соняшнику
ДЄ Добрунов, ЛІ Перевалов, ОМ Пивень
Вісник Національного технічного університету ХПІ. Серія: Інноваційні …, 2013
22013
Технологiя модифiкованих жирiв: навч. посiб. та iн
ФФ Гладкий, ВК Тимченко, IМ Демидов
22012
Визначення кількості рослинних антиоксидантів для захисту гірких хмелевих речовин від окисної деструкції
ВА Домарецький, ФФ Гладкий, ОМ Півень, ТО Березка, ЛА Данилова
Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у …, 2010
22010
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20