| Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами ЛН Меняйло, ИА Батурина, ОЮ Веретнова, ГС Гуленкова, ИВ Дойко, ... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего …, 2015 | 22 | 2015 |
| Эколого-биохимические особенности шиповников, произрастающих в разных природно-климатических условиях Красноярского края ОА Стародуб Красноярский государственный аграрный университет, 2009 | 6 | 2009 |
| Сравнительная характеристика роста и продуктивности шиповников майского и иглистого в разных экологических условиях Красноярского края ОА Стародуб, ЛН Меняйло Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 141-147, 2008 | 4 | 2008 |
| Изучение липидов плодов шиповников (Rosa l), произрастающих в разных экологических условиях ОА Стародуб, ЛН Меняйло Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 127-130, 2007 | 3 | 2007 |
| Проблемы качества мучных кондитерских изделий ОА Стародуб, ГР Рыбакова, ЕА Федченко Ответственный редактор: Сукиасян АА, к. э. н., ст. преп., 42, 2014 | 2 | 2014 |
| Сравнительная характеристика накопления витаминов в плодах розы майской (R. majalis Herrm.) и розы иглистой (R. acicularis L.) разных мест произрастания ОА Стародуб, ЛН Меняйло Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 415-419, 2012 | 2 | 2012 |
| Характеристика минерального состава шиповника иглистого и шиповника майского, произрастающих в разных регионах Красноярского края ОА Стародуб, ЛН Меняйло Региональные производители: их место на современном уровне товаров и услуг …, 2007 | 2 | 2007 |
| Идентификация и установление фальсификации макаронных изделий ОА Стародуб НОВЫЕ КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОДХОДЫ К РЕШЕНИЮ ГЛОБАЛЬНОЙ ПРОБЛЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ …, 2021 | 1 | 2021 |
| Витамин Е в плодах шиповника майского и иглистого, произрастающих на территории Красноярского края ОА Стародуб Здоровое питание-основа жизнедеятельности человека, 309-312, 2008 | 1 | 2008 |
| Сравнительная характеристика морфологических признаков шиповников, произрастающих в разных ценопопуляциях Енисейского района [Текст] ОА Стародуб, ЛН Меняйло Ботанические исследования в Сибири/Сибирский государственный технологический …, 2005 | 1 | 2005 |
| Потребительские свойства биологически активной добавки «сироп шиповника» ОА Стародуб, ВМ Леонтьев, ИА Зобнина, ОВ Нестеренко Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК–продукты здорового …, 2023 | | 2023 |
| ВЛИЯНИЕ УПАКОВКИ ТОВАРОВ НА СОЗНАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОА Стародуб, ОВ Нестеренко, ДИ Николаева Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность …, 2023 | | 2023 |
| ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ОА Стародуб, ВА Петелина Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность …, 2023 | | 2023 |
| Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья Г Рыбакова, Г Чепелева, В Леонтьев, Е Чиркова, О Нестеренко, ... Litres, 2022 | | 2022 |
| ПРАВОВЫЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ТОВАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ ГРУППЫ 57 ТН ВЭД ЕАЭС «КОВРЫ И ПРОЧИЕ ТЕКСТИЛЬНЫЕ НАПОЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ» ДВ Елисеев, ОВ Нестеренко, ОА Стародуб Проспект Свободный-2022 (по научным направлениям секций ИТиСУ СФУ), 195-196, 2022 | | 2022 |
| ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ ГРУППЫ ОДНОРОДНОЙ ПРОДУКЦИИ 57 ТН ВЭД ЕАЭС «КОВРЫ И ПРОЧИЕ ТЕКСТИЛЬНЫЕ НАПОЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ» ДВ Елисеев, ОВ Нестеренко, ОА Стародуб Проблемы конкурентоспособности потребительских товаров и продуктов питания …, 2022 | | 2022 |
| ПРОДУКТИВНОСТЬ ТОПИНАМБУРА В УСЛОВИЯХ ОБРАБОТКИ СОЛЯМИ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ ОВ Нестеренко, СВ Нестеренко, ОА Стародуб Международный журнал гуманитарных и естественных наук, 31-33, 2022 | | 2022 |
| Экологические аспекты товароведения ОА Стародуб СФУ, 2022 | | 2022 |
| Функциональный пищевой ингредиент дикорастущих шиповников ВА Рыжук, ОА Стародуб Инновационные технологии пищевых производств, 82-83, 2021 | | 2021 |
| ИДЕНТИФИКАЦИЯ КРУПЫ РИСОВОЙ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ОА Стародуб, ВБ Бурдаев | | 2021 |
