Подписаться
Віктор Гуць
Віктор Гуць
Київський національний університет культури і мистецтв
Подтвержден адрес электронной почты в домене knukim.edu.ua
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Кінетична теорія моделювання якості й прогнозування терміну придатності харчових продуктів
О Коваль, В Гуць
Товари і ринки, 67-74, 2008
202008
Причини, джерела і обставини виробничого травматизму в м'ясній промисловості України
ВС Гуць, ОВ Євтушенко
162012
Моделирование показателей качества пищевых продуктов и прогнозирование срока их годности
ВС Гуць
Упаковка.–2009 3, 30-34, 2009
162009
Прикладна реологія і інтенсифікація процесів харчових виробництв
ВС Гуць
Дис.… д. т, 12, 1999
111999
Определение усилия резания продуктов с разными структурно-механическими свойствами
В Гуць, А Губеня
Научни трудове на УХТ 57, 411-416, 2010
102010
Методика дослідження консистенції харчових дисперсних систем методом пенетрації
ВС Гуць, ОА Коваль
102007
Моделювання процесу різання харчових продуктів
ВС Гуць, ОО Губеня
Товари і ринки, 107-114, 2007
82007
Адгезія харчових продуктів в процесах пакування
ВС Гуць, ОА Коваль
82006
Раціональне використання вторинних сировинних ресурсів молочної і зернопереробної промисловості
ВС Гуць, ОА Топчій, КП Неліна
82005
Визначення структурномеханічних характеристик в’язкопружних дисперсних систем
ВС Гуць, ЮА Полевода, ОА Коваль
Упаковка, 2011
72011
Методика определения усилия резания пищевых продуктов
ВС Гуць, АА Губеня
Вестник Могилёвского государственного университета продовольствия 2, 102-107, 2009
62009
Моделювання якості молочних продуктів з урахуванням терміну зберігання і вмісту шкідливих речовин
ВС Гуць, ОА Коваль
Інноваційні технології, проблеми якості і безпеки сировини та готової …, 2007
62007
Сосиски стерилізовані, з підвищеним вмістом гемового заліза
Т Хорунжа, В Пасічний, В Рудюк, В Гуць
Харчова промисловість, 46-51, 2019
52019
Метод аналізу реологічних моделей в’язко-пружно-пластичних матеріалів у пакувальних процесах
ВС Гуць, ОА Коваль
Упаковка, 46-49, 2013
52013
Рибні пресерви. Нова методика визначення консистенції
ВС Гуць, ОВ Тимофєєва, ОВ Сидоренко
Харчова і переробна промисловість, 14-17, 2006
52006
Структурно-механічні властивості риборослинних продуктів
ВС Гуць, ОВ Сидоренко, ОП Романенко
52006
Визначення загального комплексного показника якості молочних десертів
ВС Гуць, ТА Скорченко, ОП Гребельник
Молочна пром-сть, 24-26, 2004
52004
Енергетика механічних процесів пакування
ВС Гуць
42012
Комп’ютерні програми аналітичних розрахунків процесів харчових виробництв
ВС Гуць, ОС Припік, ОА Коваль
Наукові праці УДУХТ, 135, 2001
42001
Моделювання руху вантажів у транспортних операціях
ВС Гуць, ОО Губеня, ОА Коваль
32015
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20