Olga Veretnova (Ольга Юрьевна Веретнова)
Olga Veretnova (Ольга Юрьевна Веретнова)
Siberian Federal University (Сибирский федеральный университет)
Подтвержден адрес электронной почты в домене sfu-kras.ru
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Оценка антиокислительной активности эфирных масел методом микрокалориметрии
НВ Сизова, ОЮ Веретнова, АА Ефремов
Химия растительного сырья, 2002
132002
Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами
ЛН Меняйло, ИА Батурина, ОЮ Веретнова, ГС Гуленкова, ИВ Дойко, ...
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего …, 2015
102015
Разработка рецептуры мясных комбинированных фаршей с использованием пророщенного зерна пшеницы
ОЮ Веретнова, ТН Сафронова
Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 2015
62015
Разработка и товароведная оценка желированных десертов на основе шротов полыни горькой, багульника болотного и пижмы обыкновенной Красноярского края
ОЮ Веретнова
ОЮ Веретнова, 2009
62009
Компонентный состав и физико-химические характеристики эфирных масел некоторых дикорастущих растений Красноярского края
АА Алякин, ОЮ Веретнова, АА Ефремов, СВ Качин
Вестник Красноярского государственного университета. Естественные науки, 90-95, 2004
62004
Природа экстрактивных веществ багульника болотного, произрастающего в Красноярском крае
ОЮ Веретнова, НА Поляков, АА Ефремов
Химия растительного сырья, 2007
52007
Возможности использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пищевых продуктов функционального назначения
ОЮ Веретнова
Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 2015
42015
Технология получения пюре из плодов облепихи
ГС Гуленкова, ОЮ Веретнова
Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 2015
22015
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ЛИСТОВЫХ ОВОЩЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА
АП Бакина, ОЮ Веретнова, ВМ Леонтьев
Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских …, 2018
12018
Товароведная оценка качества сыров полутвердых, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска
ОЮ Веретнова, АД Хоменко
Председатель организационного комитета: Авилова Инга Анатольевна, д. б. н …, 2015
12015
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
ГГ Чепелева, ОЮ Веретнова
СФУ, 2014
12014
Использование водных экстрактов некоторого растительного сырья в производстве продуктов питания
ОЮ Веретнова, АА Ефремов
Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья, 336-338, 2007
12007
Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья
Г Рыбакова, Г Чепелева, В Леонтьев, Е Чиркова, О Нестеренко, ...
Litres, 2019
2019
АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА
ОЮ Веретнова, ТО Карпинская
РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ …, 2019
2019
К ВОПРОСУ О КАЧЕСТВЕ КОНСЕРВОВ РЫБНЫХ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
ОЮ Веретнова, ЕВ Сергиенко
Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов …, 2019
2019
АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ЙОГУРТОВ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА
ОЮ Веретнова, ПД Палаткина
РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ …, 2019
2019
ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КРУПЫ РИСОВОЙ
ОЮ Веретнова, АИ Петрова
Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов …, 2019
2019
ТОВАРОВЕДНАЯ Оценка качества и безопасности яблок свежих поздних сроков созревания, реализуемых В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ г. Красноярска
АП Бакина, ОЮ Веретнова, ВМ Леонтьев
Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских …, 2018
2018
ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ г. КРАСНОЯРСКА
ОЮ Веретнова, ТО Карпинская
Региональный рынок в условиях кризиса, 57-59, 2017
2017
Товароведная оценка качества сухарей сдобных пшеничных производства ПАО" Красноярский хлеб"
ОЮ Веретнова, АГ Волкова
Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов …, 2017
2017
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20