Кафедра технологии жиров и продуктов брожения (Department of Technology of fats and fermentation products)
Кафедра технологии жиров и продуктов брожения (Department of Technology of fats and fermentation products)
НТУ "ХПИ", факультет технологии органических веществ
Подтвержден адрес электронной почты в домене kpi.kharkov.ua - Главная страница
НазваниеПроцитированоГод
Розробка комплексного антиоксиданту із екстрактів листя горіху волоського та календули
ОВ Білоус, ІМ Демидов, СІ Бухкало
Технологический центр, 2015
112015
Споживчі властивості харчових жирових продуктів
ІМ Демидов
Демидов ИМ, Тимченко ВК–Харків: НТУ.–2004.–172 с, 2004
102004
О рентабельности глубокой переработки семян подсолнечника
НП Ихно
Олійно-жировий комплекс, 31-34, 2005
92005
Дослідження фракціонування пальмової олії
ЛМ Кузнецова, ПФ Петік, ІМ Демидов, ВЮ Папченко
НТУ" ХПІ", 2012
82012
Antioxidants from plant materials in the technology of beer stabilization
L Danilova, A Melet'ev, T Berezka, T Arutyunyan
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 4 (10), 64, 2013
7*2013
Дослідження явища синергізму між токоферолами соняшникової олії та інгібіторами окиснення екстракту із листя горіху волоського
ОВ Білоус, ІМ Демидов, СІ Бухкало
НТУ" ХПІ", 2014
62014
Перспективні напрямки удосконалення переетерифікації олій та жирів
ІМ Демидов, НС Ситнік, ВА Гусак
Інтегровані технології та енергозбереження, 90-95, 2015
52015
Дослідження ефективності нового каталізатору переетерифікації олій та жирів з використанням хроматографічного аналізу
НС Ситнік, ІМ Демидов, КВ Куниця
Технологический аудит и резервы производства, 8-13, 2015
52015
Визначення раціональних умов фракційної кристалізації соняшникової олії пальмітинового типу із розплаву
КВ Куниця, ОА Литвиненко, ФФ Гладкий
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 36-43, 2013
52013
Технологія модифікованих жирів
ФФ Гладкий
Харків: Підручник НТУ “ХПІ, 2012
52012
Технологічні аспекти визначення і розподілу пестицидів в оліях, макусі та шроті
ІВ Левчук, МІ Осейко, ВА Кіщенко, ОА Литвиненко
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 41-45, 2013
42013
Технологічні аспекти визначення і розподілу пестицидів в оліях, макусі та шроті
ІВ Левчук, МІ Осейко, ВА Кіщенко, ОА Литвиненко
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 41-45, 2013
42013
Визначення залишкового вмісту металаксилу в олійній сировині
І Левчук, В Кіщенко, М Осейко, О Литвиненко
Стандартизація. Сертифікація. Якість, 53-57, 2013
42013
Структура ацилгліцеринів олії нових ліній насіння соняшнику насиченого типу
КВ Куниця, ОА Литвиненко, ФФ Гладкий
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 2 (6), 7-10, 2013
42013
Анализ факторов спортсменов высшей квалификации на основе показателей вариационной пульсометрии
ТВ Арутюнян, СА Онищук
Сборник научных трудов SWorld. Материалы конференции «Научные исследования и …, 2012
42012
Влияние условий обрушивания высокомасличного подсолнечника на переход восков в масло
СА Тесленко, АА Нетреба, ЕП Врюкало, ГВ Садовничий, ...
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 41-47, 2014
32014
Влияние условий обрушивания высокомасличного подсолнечника на переход восков в масло
СА Тесленко, АА Нетреба, ЕП Врюкало, ГВ Садовничий, ...
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 41-47, 2014
32014
Визначення раціональних параметрів проведення рафінації жирної коріандрової олії
ФФ Гладкий, ВС Калина, МВ Луценко
Харчова наука і технологія, 98-101, 2013
32013
Вплив технологічних параметрів на результати екстракції макухи соняшнику етиловим спиртом
ДВ Матюхов, ФФ Гладкий
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв, ресторанного …, 2013
32013
Отримання білкового продукту з насіння соняшнику вітчизняної селекції
МА Лабейко, ОА Литвиненко, ЗП Федякіна, ПФ Петік
НТУ" ХПІ", 2012
32012
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20