| Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции ГР Рыбакова, ИВ Кротова, ЕА Демакова, ИВ Дойко, ИА Зобнина, ... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего …, 2017 | 39 | 2017 |
| Разработка и оценка качества функциональных продуктов на основе плодов облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) ГГ Чепелева, ОФ Буторова, АИ Машанов | 27 | 2011 |
| Особенности биохимического состава плодов облепихи ГС Гуленкова Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 262-265, 2013 | 24 | 2013 |
| Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами ЛН Меняйло, ИА Батурина, ОЮ Веретнова, ГС Гуленкова, ИВ Дойко, ... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего …, 2015 | 22 | 2015 |
| Функциональные продукты на основе плодов облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) ГГ Чепелева, ГС Гуленкова Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 206-210, 2012 | 19 | 2012 |
| Исследования перспективных сортов облепихи Hippophae L., интродуцированных в Красноярском крае ГГ Чепелева, ГС Шин Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 111-114, 2007 | 15 | 2007 |
| Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров ГР Рыбакова, ИВ Дойко, ГС Гуленкова СФУ, 2015 | 7 | 2015 |
| Оценка качества сыра полутвердого Российского, реализуемого в розничной торговой сети г. Красноярска ГС Гуленкова, ЕВ Ткаченко РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ …, 2019 | 3 | 2019 |
| Технология получения пюре из плодов облепихи ГС Гуленкова, ОЮ Веретнова Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 149-154, 2015 | 3 | 2015 |
| ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРКОВ ТВОРОЖНЫХ ГЛАЗИРОВАННЫХ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА АВ Шапова, ГС Гуленкова Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность …, 2021 | 1 | 2021 |
| ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА И ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ХЛЕБА ИЗ СМЕСИ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ГС Гуленкова, ИВ Дойко Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских …, 2018 | 1 | 2018 |
| Товароведная оценка качества продуктов функционального назначения на основе плодов облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) ГС Гуленкова Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза …, 2013 | 1 | 2013 |
| Городские пространства для выгула собак в социокультурном контексте мегаполисов. Системный подход Г Рыбакова, Г Гуленкова, И Дойко Litres, 2023 | | 2023 |
| К ВOПРOCУ OБ OПТИМAЛЬНOМ ПИТAНИИ ШКOЛЬНИКOВ ГС Гуленкова, ГВ Иванова, ТВ Анисимова Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность …, 2023 | | 2023 |
| АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ШКОЛЬНИКОВ В ПИТАНИИ И ПОКАЗАТЕЛИ ЗДОРОВЬЯ ДЕ Решетников, ТВ Анисимова, ГС Гуленкова Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность …, 2023 | | 2023 |
| ТОВАРОВЕДЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА СОКА АПЕЛЬСИНОВОГО РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГС Гуленкова, ЕВ Сергиенко, ВА Рыжук Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность …, 2023 | | 2023 |
| ПАЛИНОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ МЕДА НАТУРАЛЬНОГО ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ ЕВ Сергиенко, ЕВ Корниенко, ГС Гуленкова Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность …, 2023 | | 2023 |
| Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции Е Демакова, Г Рыбакова, Г Гуленкова, И Зобнина, И Дойко, И Кротова Litres, 2022 | | 2022 |
| Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья Г Рыбакова, Г Чепелева, В Леонтьев, Е Чиркова, О Нестеренко, ... Litres, 2022 | | 2022 |
| Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров ВМ Леонтьев, ОЮ Веретнова, ГС Гуленкова СФУ, 2022 | | 2022 |
