Галина Гуленкова
Галина Гуленкова
Доцент кафедры ТЭТ ФГАОУ ВО СФУ
Подтвержден адрес электронной почты в домене sfu-kras.ru
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Разработка и оценка качества функциональных продуктов на основе плодов облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.)
ГС Гуленкова
Красноярск: Красноярский ГАУ, 2011
172011
Особенности биохимического состава плодов облепихи
ГС Гуленкова
Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 2013
152013
Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции
ГР Рыбакова, ИВ Кротова, ЕА Демакова, ИВ Дойко, ИА Зобнина, ...
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего …, 2017
122017
Функциональные продукты на основе плодов облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.)
ГГ Чепелева, ГС Гуленкова
Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 2012
102012
Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами
ЛН Меняйло, ИА Батурина, ОЮ Веретнова, ГС Гуленкова, ИВ Дойко, ...
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего …, 2015
92015
Исследования перспективных сортов облепихи Hippophae L., интродуцированных в Красноярском крае
ГГ Чепелева, ГС Шин
Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 2007
92007
Технология получения пюре из плодов облепихи
ГС Гуленкова, ОЮ Веретнова
Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 2015
22015
Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров
ГР Рыбакова, ИВ Дойко, ГС Гуленкова
СФУ, 2015
12015
Товароведная оценка качества продуктов функционального назначения на основе плодов облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.)
ГС Гуленкова
Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза …, 2013
12013
Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья
Г Рыбакова, Г Чепелева, В Леонтьев, Е Чиркова, О Нестеренко, ...
Litres, 2019
2019
Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции
Е Демакова, Г Рыбакова, Г Гуленкова, И Зобнина, И Дойко, И Кротова
Litres, 2019
2019
Waste management of dark coniferous trees debarking for producing antibacterial preparations
ИВ Кротова, ГС Гуленкова, НА Осмоловская, РЮ Смирнов
2019
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРА ПОЛУТВЕРДОГО РОССИЙСКОГО, РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА
ГС Гуленкова, ЕВ Ткаченко
РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ …, 2019
2019
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗОВ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА
ГС Гуленкова, ИВ Дойко
ПРОБЛЕМЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ …, 2019
2019
ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ–HIPPOPHAË RHAMNOIDESL
ГС Гуленкова
РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ …, 2019
2019
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МОЛОКА ПИТЬЕВОГО УЛЬТРАПАСТЕРИЗОВАННОГО
ИВ Дойко, ГС Гуленкова
Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских …, 2018
2018
ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА И ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ХЛЕБА ИЗ СМЕСИ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
ГС Гуленкова, ИВ Дойко
Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских …, 2018
2018
Основы научных исследований потребительских товаров
ОА Стародуб, ГС Гуленкова
СФУ, 2015
2015
Микробиологические и другие современные производства продовольственных товаров
ГС Гуленкова, ОЮ Веретнова
СФУ, 2015
2015
Управление качеством
ОЮ Веретнова, ГС Гуленкова, ЕА Федченко
СФУ, 2015
2015
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20