Follow
Білик Олена orcid.org/0000-0003-3606-1254
Білик Олена orcid.org/0000-0003-3606-1254
доцент кафедри технології хлібопекарських і кондитерских виробів
Verified email at nuft.edu.ua
Title
Cited by
Cited by
Year
Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві (задачник)
ВІ Дробот, ВГ Юрчак, ЛЮ Арсеньєва, ВМ Махинько, ОА Білик, ...
182010
A study of the effect of enriched whey powder on the quality of a special-purpose bread
A Ukrainets, O Kochubei-Lytvynenko, O Bilyk, V Zakharevych, ...
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2 (11), 32-41, 2016
122016
Електрофизический способ обогащения сухой молочной сыворотки минеральными елементами
АВ Кочубей-Литвиненко, ОА Чернюшок
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2017
102017
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями
ОА Білик
92006
Investigation of the effect of multicomponent acidulants on the preservation of freshness and aroma of rye-wheat bread
T Silchuk, O Bilyk, V Kovbasa
82017
Research into efficiency of using the complex baking improver" Svizhist" in order to prolong freshness of bran crispbreads
B Olena, D Vira, B Yulia, E Halikova
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 3 (11 (87)), 4-10, 2017
82017
Картопляні продукти у хлібопеченні
ОА Білик, ЕФ Халікова, АВ Фаін
62014
Investigation of the efficiency of use of polycomponent acidifiers in the technology of rye-wheat bread
T Sylchuk, O Bilyk, V Kovbasa, V Zuiko
EUREKA: Life Sciences, 3-10, 2017
52017
Docosahexaenoic acid in the inhibition of tumor cell growth in preclinical models of ovarian cancer
O Bilyk, B Hamedi, I Dutta, M Newell, AB Bukhari, AM Gamper, RC McVea, ...
Nutrition and Cancer 74 (4), 1431-1445, 2022
42022
Concepts of public marketing and examples of its application in Ukraine
N Podolchak, O Bilyk, YB Khanyk
Investytsiyi: praktyka ta dosvid 1, 155-160, 2020
42020
Насіння льону як рецептурний компонент хлібобулочних виробів
ЮВ Бондаренко, ОА Білик, ОВ Кочубей-Литвиненко, ГМ Андронович
Наукові праці Національного університету харчових технологій 26 (4), 178-189, 2020
42020
Study of the influence of buckwheat flour and flax seeds on consumption properties of long-stored bakery products
Y Bondarenko, L Mykhonik, O Bilyk, O Kochubei-Lytvynenko, ...
EUREKA: Life Sciences, 9-18, 2019
42019
Research into techniques for making wheat bread on hop leaven
R Valentina, Y Vira, B Olena, B Vladimir
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 1 (11 (91)), 4-9, 2018
42018
Исследование влияния обогащенной сухой сыворотки на качество хлеба специального назначения
АИ Украинец, ОВ Кочубей-Литвиненко, ЕА Билык, ВБ Захаревич, ...
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 2 (11 (80)), 32-41, 2016
42016
Комплексне збагачення хлібобулочних виробів мінеральними речовинами
ВВ Олішевський, АІ Маринін, ОА Білик, ТО Васильченко
42015
Перспективи використання комплексного хлібопекарського поліпшувача «Cвіжість К+» у технології хлібобулочних виробів
ОА Білик, ЕФ Халікова, НМ Грегірчак, АІ Маринін
42015
Вплив комплексного хлібопекарського поліпшувача «Свіжість К+» на тривалість зберігання хлібобулочних виробів
ЕФ Халікова, ОА Білик, ВІ Бондар
42014
Солод–незмінна сировина харчової промисловості
АІ Соколенко, ОА Білик, ОВ Бабіч, РМ Леус
42011
Use of dried carrot pomace in the technology of wheat bread for elderly people
A Hryshchenko, O Bilyk, Y Bondarenko, V Kovbasa, V Drobot
32019
The use of golden flax seeds and oats sourbread in the production of wheat bread
Y Bondarenko, O Bilyk, L Mykhonik, O Kochubei-Lytvynenko, ...
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 4 (11 (100)), 46-55, 2019
32019
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20