Подписаться
Соломон Алла Миколаївна / Соломон А. М. / Solomon A. M.
Соломон Алла Миколаївна / Соломон А. М. / Solomon A. M.
Вінницький національний аграрний університет, доцент кафедри харчових технологій
Подтвержден адрес электронной почты в домене vsau.vin.ua
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Substantiation of the technology for fermented sourmilk desserts with bifidogenic properties
A Solomon, M Bondar, A Dyakonova
Technology and equipment of food production: Східно-Європейський журнал …, 2019
132019
Fermented desserts of functional purpose using vegetable fillers
AM Solomon, B MM
Аграрна наука та харчові технології.-2018.-Вип. 3 (102).-С. 168-179., 2019
122019
Сучасний стан та перспективи виробництва кисломолочних продуктів функціонального призначення
ВВ Власенко, АМ Соломон, ЯБ Паулина
Харчова наука і технологія, 9, 2009
92009
Мікробіологія молока та молочних продуктів
ВГ Скибіцький, ВВ Власенко, ІГ Власенко, МВ Мельник, ФЖ Ібатулліна, ...
Вінниця:«Едельвейс і К, 2008
72008
Development of technological sour-milk desserts enriched with bifidobacteria
A Solomon, M Bondar, A Dyakonova
EUREKA: Life Sciences.-2019.-N. 2.-P. 20-25., 2019
62019
Мікробіологія харчових виробництв: навчальний посібник для студентів напряму підготовки «Харчові технології»
АМ Соломон, НМ Казмірук, СД Тузова
Вінниця: РВВ ВНАУ, 2020
52020
Разработка технологий кисломолочных продуктов с использованием растительных наполнителей
ВВ Власенко, АН Соломон, ЛН Крыжак
Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 38-42, 2013
52013
Визначення пробіотичної складової для десертних кисломолочних продуктів функціонального призначення
ВВ Власенко, АМ Соломон, АК Д’яконова
Харчова наука і технологія, 32-36, 2010
52010
Специфіка використання YouTube-каналів як бази знань для ефективного вивчення іноземної мови
Ю Сєров, А Соломон
Вісник Книжкової палати, 46-48, 2018
42018
Bifidostimulating ingredients for dessert fermented products
A Solomon
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2018
42018
Functional foods with fillers
MM Bondar, VV Vlasenko, AM Solomon, TV Semko
All-Ukrainian scientific and technical journal" Technology, energy …, 2016
42016
Mikrobiologiya moloka ta molochnyx produktiv [Microbiology of milk and dairy products]
VG Skybitskyi, VV Vlasenko, IH Vlasenko, MV Melnik, FZ Ibatullina, ...
Vinnytsia: PE «Edelweiss & Co»[in Ukrainian], 2008
42008
Кисломолочні десерти з подовженим терміном зберігання
АМ Соломон, НВ Новгородська, ММ Бондар
Монографія.-Вінниця: РВВ ВНАУ, 2019.-155 с./Рек. ВР ВНАУ (Протокол№ 5 від …, 2019
32019
Starter and their types in cheese making
VV Vlasenko, TV Semkо, AM Solomon, MM Bondar
Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18 (2 …, 2016
32016
Мікробіологія молока та мо-локопродуктів. Навчальний посібник.
ВВ Власенко, ІГ Конопко, ІВ Березовський
Вінниця:«Гіпаніс», 2006., 2008
32008
Fermented milk products using vegetable fillings
AM Solomon
Colloquium-journal, 64-69, 2020
22020
Кисломолочні десерти збагачені біфідобактеріями
АМ Соломон, ЮА Полєвода
Техніка, енергетика, транспорт АПК.-2019.-№ 2 (105).-С. 66-74., 2019
2*2019
Функціональні харчові продукти з наповнювачами
ВВ Власенко, ММ Бондар, ТВ Семко, АМ Соломон
Техніка, енергетика, транспорт АПК.-2016.-№ 3 (95).-С. 106-109., 2019
22019
Харчові добавки та їх функціональна роль
АМ Соломон, ІВ Віштак, ОМ Войціцька, ММ Бондар
Аграрна наука та харчові технології: зб. наук. пр.-Вінниця: ВНАУ, 2018.-Вип …, 2018
22018
Використання пробіотичних продуктів
ВВ Власенко, НВ Новгородська, АМ Соломон
Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва, 99-101, 2012
22012
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20