| Наукові основи агропромислового виробництва в зоні Лісостепу України МВЗ ін. К.:Аграрна наука, ISBN 978-966-540-290-9, 2010 | 129* | 2010 |
| Protein composition and technological properties of milk whey concentrates SPV A.V. Minorova, I.O. Romanchuk, N.L. Krushelnytska Agricultural Science and Practice 4 (2), 52-58, 2017 | 17 | 2017 |
| Якість молока і молочних продуктів ГО Єресько, ІО Романчук Вісник аграрної науки, 87-88, 2006 | 15 | 2006 |
| Зміна мінерального складу сухої молочної сироватки за різних методів оброблення ОП Гондар, ІО Романчук Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету …, 2015 | 14 | 2015 |
| Physical-chemical composition and technological properties of demineralized milk whey received by membrane methods I Romanchuk, A Minorova, N Krushelnytska Agricultural science and practice 5 (3), 33-39, 2018 | 12 | 2018 |
| Milk whey processing: prospects in Ukraine. M Sychevskyi, I Romanchuk, A Minorova Food Science & Technology (2073-8684) 13 (4), 2019 | 10 | 2019 |
| Enhancing national standards for meat and dairy industry NP I. Romanchuk, K. Kopylova, S. Verbytskyi, O. Kozachenko Продовольчі ресурси 9 (№16), 150-163, 2021 | 9* | 2021 |
| Rysove boroshno, yak stabilizator u skladi kyslomolochnykh produktiv.[Rice flour as a stabilizer in the composition of dairy products] IO Romanchuk, TV Rudakova, LO Moiseyeva, OP Hondar Prodovolchi resursy.[Food Resources]. K.: In-t prod. resursiv NAAN 7, 46-52, 2016 | 9 | 2016 |
| Yefektyvnist hidrolizu laktozy u vtorynnii molochnii syrovyni.[Efficiency of lactose hydrolysis in secondary dairy raw materials]. Prodovolchi resursy.[Food Resources]. № 17 … IO Romanchuk, TI Yudina, AV Minorova, LO Moiseieva, AA Serenko, ... | 7 | 2021 |
| Zakonomirnosti fermentatyvnoho hidrolizu laktozy u molochniy syrovyni.[Regularities of enzymatic hydrolysis of lactose in raw milk] L Moiseyeva, I Romanchuk, A Minorova, T Rudakova Prodovolʹchi resursy.[Food resources] 14, 165-174, 2020 | 7 | 2020 |
| Kharakterystyky sukhykh molochno-vuhlevodnykh sumishei rozpyliuvalnoho sushinnia.[Characteristics of dry milk-carbohydrate mixtures of spray drying]. Prodovolchi resursy.[Food … A Minorova, I Romanchuk, N Krushelnytska | 7 | 2018 |
| Дослідження мікроструктури та поверхнево-активних властивостей сухих концентратів сироваткових білків, отриманих методом ультрафільтрації АВ Мінорова, ІО Романчук, НЛ Крушельницька, ЛМ Мацько Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету …, 2015 | 7 | 2015 |
| Закономірності ферментативного гідролізу лактози в молочній сировині ЛО Романчук, І.О., Мінорова А.В., Рудакова Т.В., Моісеєва Продовольчі ресурси, 165-174, 2020 | 6 | 2020 |
| Kliuchovi draivery tekhnichnoho rehuliuvannia u molochnii ta miasnii haluziakh [Key drivers of technical regulation in dairy and meat industry] MP Sychevskiy, IO Romanchuk, KV Kopylova, SB Verbytskyi, ... Standartyzatsiia. Sertyfikatsiia. Yakist [Standardization. Certification …, 2019 | 6 | 2019 |
| Рисове борошно як стабілізатор у складі кисломолочних продуктів Романчук І.О., Рудакова Т.В. Моісеєва Л.О., Гондар О.П. Продовольчі ресурси : зб. наук. пр. / НААН України: Ін-т прод. ресурсів НААН …, 2017 | 6 | 2017 |
| Переробка молочної сироватки із застосуванням електродіалізної обробки АВ Мінорова, ІО Романчук, ОП Недорізанюк, НЛ Крушельницька Вісник аграрної науки, 58-60, 2010 | 6 | 2010 |
| Ефективність гідролізу лактози у вторинній молочній сировині І Романчук, Т Юдіна, А Мінорова, Л Моісеєва, А Серенко, Д Бабко Продовольчі ресурси 9 (17), 129-136, 2021 | 5 | 2021 |
| Vykorystannya zernovykh dobavok u vyrobnytstvi molochnykh produktiv z kombinovanym skladom syrovyny.[The use of grain additives in the production of dairy products with a … IO Romanchuk, LO Moiseyeva, TV Rudakova Zernovi produkty i kombikormy.[Cereal products and compound feeds] 17, 24-28, 2017 | 5 | 2017 |
| Instruktsiia shchodo orhanizatsii vyrobnychoho mikrobiolohichnoho kontroliu na pidpryiemstvakh molochnoi promyslovosti/NAAN; In–t prod. resursiv NAAN.–K.: NTTs «IAE», 372 HO Yeresko, NF Kihel, IO Romanchuk, OV Naumenko, SH Danylenko, ... | 5 | 2014 |
| Immobilization of probiotic cultures with enterosorbents based on highly dispersed silica T Kryzhska, S Danylenko, I Romanchuk, L Marynchenko, O Nizhelska, ... Journal of microbiology, biotechnology and food sciences 11 (2), e3334-e3334, 2021 | 4 | 2021 |
Антоніна МінороваІнститут Продовольчих ресурсів НААН УкраїниПодтвержден адрес электронной почты в домене ipr.net.ua
