Подписаться
Светлана Кудинова
Светлана Кудинова
Университет ИТМО, факультет Л и СИ, кафедра ИТТЭК
Подтвержден адрес электронной почты в домене corp.ifmo.ru
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Влияние внесения трансглютаминазы в молоко при выработке творога на активность стартовых культур
Пириев А.Ю., Бучилина А.С., Кудинова С.Ю., Гунькова П.И.
Альманах научных работ молодых ученых Университета ИТМО 4, 149-151, 2016
32016
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.