Технологія та біологічна цінність молочно-білкових копреципітатів В Гніцевич, Т Юдіна, Л Дейниченко Товари і ринки, 148–157-148–157, 2016 | 13 | 2016 |
Survey of characteristics of dairyprotein concentrates in the lowtemperature storage process V Gnytsevych, T Yudina, L Deinychenko, R Nykyforov, I Nazarenko Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 16-21, 2018 | 7 | 2018 |
Tekhnolohiya ta biolohichna tsinnistʹ molochno-bilkovykh kopretsypitativ [Technology and biological value of milk-protein co-precipitates] VA Gnitsevich, TI Yudina, LG Deinychenko Tovaryi i ryinki 2, 148-158, 2016 | 7 | 2016 |
Реологічні властивості молочно-білкових концентратів ВА Гніцевич, ЛГ Дейниченко, АБ Горальчук | 6 | 2017 |
Analysis of the nonlinear criteria use for the foods quality assessment I Koretska, L Deinychenko, T Kravchenko | 4 | 2020 |
Biological Value of Protein of Culinary Products Based on Milk-Protein Concentrate G Deinychenko, I Zolotukhina, V Skrynnik, L Deinychenko, T Kravchenko EUREKA: Life Sciences,(3), 31-37, 2020 | 3 | 2020 |
Definition of quality indicators of dairy-protein concentrates in the storage process V Gnitsevych, T Yudina, L Deinychenko, R Nykyforov, I Nazarenko EUREKA: Life Sciences, 10-17, 2018 | 3 | 2018 |
Исследование процесса формирования качества десертов В Полевик, А Березовая, Л Дейниченко, И Корецкая Norwegian Journal of development of the International Science, 53-61, 2021 | 2 | 2021 |
Quality rating of desserts based on fruit and berry raw materials I Koretska, O Kuzmin, V Polyovyk, L Deinychenko, G Berezova | 2 | 2021 |
Технологія та якість збитих десертів на основі молочно-білкового концентрату ЛГ Дейниченко | 2 | 2018 |
Аналіз фактичного добового раціону військовослужбовців збройних сил україни ЛГ Дейниченко, КГ Ренке | 2 | 2015 |
Теоретичне і практичне обґрунтування рецептурного складу мафінів яблучних спеціального призначення ОС Павлюченко, ЛГ Дейниченко, АВ Кравчук, ОВ Матиящук, ІМ Силка | 1 | 2022 |
Розроблення технології тістового напівфабрикату «Мигдальний» для чизкейків Л Дейниченко, В Бахмач, Г Дейниченко, Т Кравченко Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 4 (2), 284-298, 2021 | 1 | 2021 |
Манго–перспективний компонент для оздоблювальних напівфабрикатів Д Буряк, ВВ Польовик, ЛГ Дейниченко, ІЛ Корецька | 1 | 2020 |
Технологии полуфабрикатов для мягкого мороженого на основе лактозосодержащего молочного сырья ГВ Дейниченко, ТВ Кравченко, ЛГ Дейниченко ХНТУСГ, 2019 | 1 | 2019 |
Розробка технології нового виду сиру ГВ Дейниченко, ІВ Золотухіна, ТВ Кравченко, ЛГ Дейниченко | 1 | 2019 |
Исследование характеристик молочно-белковых концентратов в процессе низкотемпературного хранения V Gnytsevych, T Yudina, L Deinychenko, R Nykyforov, I Nazarenko Восточно-Европейский журнал передовых технологий 1 (11 (91)), 16-21, 2018 | 1 | 2018 |
Технологія та біологічна цінність виробів з молочно-білкового концентрату ВА Гніцевич, ТІ Юдіна, ЛГ Дейниченко | 1 | 2017 |
Ягоди журавлини як перспективна сировина для виробництва продуктів спеціального призначення ЛГ Дейниченко | 1 | 2016 |
Інновації у виробництві молочно-білкових копреципітатів ВА Гніцевич, ЛГ Дейниченко | 1 | 2016 |