| Дослідження стану залучення іноземних інвестицій в економіку України ТВ Машошина, ЯВ Кравченко Харківський державний технічний університет будівництва та архітектури, 2021 | | 2021 |
| Smart-освіта та особливості її впровадження ТВ Кравчук, СЄ Саламатіна, ЯВ Кравченко | | 2021 |
| Роль якості викладання дисципліни у внутрішній якості освітньо-професійної програми СЄ Саламатіна, ТВ Кравчук, ЯВ Кравченко | | 2021 |
| Ресторанний бізнес в умовах пандемії COVID-19 СЄ Саламатіна, ТВ Кравчук, ЯВ Кравченко | | 2021 |
| Дослідження попиту на кафе формату В2В ТВ Кравчук, СЄ Саламатіна, ЯВ Кравченко | | 2021 |
| Дослідження вподобань відвідувачів закладів ресторанного господарства щодо соусів до страв гриль-меню ТВ Кравчук, ЯВ Кравченко | | 2020 |
| Гастрономічні стейкхолдери як ефективний інструмент для створення подій ДО Харенко, ЯВ Кравченко Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності: збірник …, 2018 | | 2018 |
| РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИСОКОВІТАМІННИХ НАПОЇВ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТВ Кравчук, СЄ Саламатіна, ЯВ Кравченко Збірник тез доповідей 78 наукової конференції викладачів академії 23-27 …, 2018 | | 2018 |
| Розробка технології солодких страв раціонального спрямування для закладів ресторанного господарства КВ Власюк, ЯВ Кравченко, СЄ Саламатіна Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності: збірник …, 2018 | | 2018 |
| ІННОВАЦІЙНА ТЕХНОЛОГІЯ НИЗЬКОКАЛОРІЙНИХ ДЕСЕРТІВ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА СЄ Саламатіна, ТВ Кравчук, ЯВ Кравченко Збірник тез доповідей 77 наукової конференції викладачів Одеської …, 2017 | | 2017 |
| ВДОСКОНАЛЕННЯ КОНЦЕПЦІЇ РОЗВИТКУ LOUNGE CAFÉ ПРИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ КОМПЛЕКСІ «PALLADIUM» СЄ Саламатіна, ЯВ Кравченко збірник тез доповідей 76 наукової конференції викладачів Одеської …, 2016 | | 2016 |
| ДОСЛІДЖЕННЯ КОНТИНГЕНТУ СПОЖИВАЧІВ ТЕМАТИЧНОГО РЕСТОРАНУ «КОВЧЕГ» ЯВ Кравченко ББК 65.432 Керівництво оргкомітету, 97, 0 | | |
Світлана Саламатіна (Svitlana Sala...Ukrainian South Chef Association / Odessa National Academy of food technologies (1998-2021)
