Валентина Жукова (Valentina Zhukova) / ORCID 0000-0002-1963-659X
Валентина Жукова (Valentina Zhukova) / ORCID 0000-0002-1963-659X
Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного / Dmytro Motornyi Tavria
Подтвержден адрес электронной почты в домене tsatu.edu.ua
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Development of recipes and estimation of raw material for production of wheat bread
N Osokina, K Kostetska, H Gerasymchuk, V Voziian, L Telezhenko, ...
EUREKA: Life Sciences, 26-34, 2017
92017
Investigation of the respiration rate during storage of fruit vegetables under the influence of abiotic factors
O Priss, V Yevlash, V Zhukova, S Kiurchev, V Verkholantseva, I Kalugina, ...
72017
Удосконалення технології зберігання плодів томата за використання антиоксидантних композицій
В Жукова
дис. ... канд. с.-г. наук : 06.01.15, 238, 2012
72012
Удосконалення технології зберігання плодів томата за використання антиоксидантних композицій
В Жукова
автореф. дис ... канд. с.-г. наук : 06.01.15, 20, 2012
72012
Розробка технології та оцінка якості зефіру підвищеної харчової цінності
О Прісс, В Жукова
Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету …, 2020
62020
Substantiation of the use of spice plants for enrichment of wheat bread
N Osokina, K Kostetska, О Gerasymchuk, V Voziian, L Telezhenko, ...
Украинская государственная академия железнодорожного транспорта, 2017
62017
Development of recipes and estimation of the nutrient composition of cardio-protective fresh-mixes
N Dzyuba, L Telezhenko, M Kashkano, S Vikul, O Priss, V Zhukova, ...
EUREKA: Life Sciences, 46-53, 2018
52018
Development of the formulation and quality assessment of immunostimulating fresh-mixes with a balanced potassium-protein composition
N Dzyuba, L Telezhenko, M Kashkano, S Vikul, O Priss, V Zhukova, ...
32018
Optimized concentration of exogenous antioxidants for the storage of zucchini fruit
OP Priss, VF Zhukova
Journal of Chemistry and Technologies 27 (1), 40-47, 2019
22019
Вплив антиоксидантної обробки плодів на збереженість якості гетерозисних сортів томата з генами уповільненого достигання
В Жукова, Н Гапріндашвілі, О Сухаренко, В Коляденко
Праці Таврійського державного агротехнологічного університету 3 (19), 268-275, 2019
22019
Effect of abiotic factors on the respiration intensity of fruit vegetables during storage
O Priss, V Еvlash, V Zhukova, S Kiurchev, V Verkholantseva, I Kalugina, ...
22017
Вибір оптимальних концентрацій біологічно активних речовин для зберігання плодів огірка
ОП Прісс, ОП Присс, ВФ Жукова, ВФ Жукова
ТДАТУ, 2015
22015
Зміни вмісту каротиноїдів і хлорофілів у плодах томату з відкритого та закритого ґрунту протягом зберігання за дії антиоксидантів
ОП Прісс, ОП Присс, ВФ Жукова, ВФ Жукова, ОО Данченко, ...
БНАУ, 2011
22011
Substance for the treatment of fruit vegetables before storage
OP Priss, TF Prokudina, VF Zhukova
Pat 41177, 2009
22009
Effect of perforation size and substrate bag fruiting position on the morphology of fruiting bodies and clusters in Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm
I Bandura, OS Isikhuemhen, A Kulik, M Serduk, O Sucharenko, V Jukova, ...
J App Biol Biotech 9 (3), 35-40, 2021
12021
Страви з черешень як головний гастрономічний спеціалітет Мелітопольського регіону
ОП Прісс, ВФ Жукова, П Ротань
Збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференц «Сучасні …, 2020
12020
Гарбузові цукати–ласощі з фунціональними властивостями
ОП Прісс, МЄ Сердюк, ВФ Жукова, ОІ Сухаренко, ВВ Коляденко
Національний технічний університет" Харківський політехнічний інститут", 2020
12020
Оцінка впливу технік культивування на зміну морфологічних ознак зростків плодових тіл PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.) P. KUMM
I Bandura, A Kulyk, S Baibіerova, V Zhukova, O Sukharenko
Науковий журнал «Рослинництво та ґрунтознавство», 283-293, 2018
12018
The influence of antioxidant postharvest treatment on content of biologically active substances during storage of cucumbers
O Priss, D Leheza, V Zhukova, I Ivanova
12017
The influence of antioxidant heat treatment on utilization of active oxygen forms during storage of cucumbers
O Priss, E Danchenko, V Evlash, V Zhukova, V Verkholantseva, ...
Технологический аудит и резервы производства 4 (3 (36)), 2017
12017
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20