Подписаться
Таисия Рыжкова, Taisia Ryzhkova // ORCID 0000-0003-3358-7496
Таисия Рыжкова, Taisia Ryzhkova // ORCID 0000-0003-3358-7496
STATE BIOTECHNOLOGICAL UNIVERSITY (SBTU), Kharkiv, Ukraine;/ ДЕРЖАВНИЙ БІОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Подтвержден адрес электронной почты в домене btu.kharkiv.ua - Главная страница
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Высокоэффективные технологии как неотъемлемая часть развития современного общества
ВН Антонов, ИЯ Львович, ОН Чопоров, МП Аровина, АЕ Артюхов, ...
Физическое лицо-предприниматель Куприенко Сергей Васильевич, 2015
72015
Порівняльна характеристика складу морозива з коров’ячого та козиного молока
ТМ Рижкова, ТА Бондаренко
Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2012
72012
Результаты исследований состава козьего молока и его микробиологических показателей, использованных при разработке гост украины
ТН Рыжкова
Режим доступа: http://www. sworld. com. ua/simpoz2/222. pdf, 2013
62013
Оцінка фізико-хімічних показників козиного та коров’ячого молока-сировини
Т Рижкова, С Даниленко, К Копилова
Продовольчі ресурси 7 (12), 142-151, 2019
52019
Сири м′ які з козиного молока. Загальні технічні умови (ДСТУ 7518: 2014).[Чинний від 2015–02− 01]
ТМ Рижкова
К.: Держспоживстандарт України, 2015
52015
Підвищення біологічної цінності козиного молока у фермерському господарстві" Шеврет"
ТМ Рижкова, ТА Бондаренко, ІМ Лівощенко
Вінниця, 2013
52013
Санітарія і гігієна на підприємствах з виробництва та переробки молока й молочних продуктів
МВ Чорний, НМ Наливайська, ВА Пасічник, ТМ Рижкова
навчальний посібник/МВ Чорний, НМ Наливайська ВА Пасічник, ТМ Рижкова.–Х.: Гриф, 2010
52010
Розробка наукових основ ефективного використання козиного молока в біотехнологіях ферментованих білкових продуктів
ТМ Рижкова
42017
Выбор заквасок для производства сычужных сыров из козьего молока
ТН Рыжкова, НФ Кигель
Научные труды SWorld 5 (3), 31-36, 2015
42015
Порівняльна характеристика розміру міцел казеїну козиного та коров'ячого молока
ТМ Рижкова, ТА Бондаренко
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2011
42011
Удосконалення технології виробництва кисломолочного сиру, виготовленого із козиного молока
ТМ Рижкова
Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2010
42010
Зміни реологічних показників козиної пасти під впливом харчових добавок
ТМ Рижкова, ОВ Омельченко, НФ Кігель
Научные труды SWorld 3 (1), 93-100, 2016
32016
The amino acid composition of meat products treated with preparations of microbial origin.
S Danylenko, O Naumenko, T Ryzhkova, V Fediaiev, S Verbytskyi
Food Science & Technology (2073-8684) 16 (3), 2022
22022
Особливості біотехнології комплексного лактобіфідопробіотика: визначення впливу раціональної дози на продуктивність курчат-бройлерів
СО Гарда, СГ Даниленко, ТМ Рижкова, ГС Литвинов
Наукові вісті Національного технічного університету України Київський …, 2017
22017
Вплив йодо-та бета-каротиноімісної добавок на покращення функціональних та товарознавчих показ-ників сирної пасти з козиного молока
ТМ Рижкова, ТН Рыжкова, ТА Бондаренко, ТА Бондаренко
Научные труды Sworld, 2017
22017
Разработка технологии нового мягкого козьего сыра
ТН Рыжкова, ВП Штефан, ЮО Недилько
Научные труды SWorld 3, 74-79, 2016
22016
Ресурсоощадна технологія комбінованого козиного сирного кисломолочного продукту
СВ Іванов, ТМ Рижкова, ОВ Омельченко
МИРи н н о в а ц и й, 69, 2015
22015
Фізико-хімічний склад козячoго молока за умов проведення моніторингових досліджень його якості на сході України
ЛМ Ладика, СО Шаповалов, ТІ Фотіна, ОВ Кисельов, ВО Калашніков, ...
Науково-технічний бюлетень Інституту біології тварин і Державного науково …, 2014
22014
Покращення якості козиного комбінованого сирного кисломолочного продукту функціонального призначення
СВ Іванов, ТМ Рижкова, ОВ Омельченко
Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2014
22014
Выбор технологической схемы переработки молока в зависимости от его состава
ТН Рыжкова, ФВ Перцевой
Сборник научных трудов SWorld 13 (3), 100-107, 2013
22013
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20